材料（４人分）
- 豚ばら肉
- １パック
- 筍の千切り
- １袋
- ピーマン
- ６個
- サラダ油
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ２
- 砂糖
- ひとつまみ
- 中華出汁
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ２
- おろしにんにく
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- オイスターソース、酒、砂糖、おろしにんにく、醤油、中華出汁を合わせておきます。ピーマンと豚ばら肉を千切りにして、豚ばら肉に片栗粉をまぶしておきます。
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- 2
- フライパンにサラダ油を敷いて、豚ばら肉を炒めます、６分程炒めたら、ピーマン、筍の千切りを入れ、再度３分程炒めます。合わせ調味料を入れ、５分程炒めて完成です。
おいしくなるコツ
熱々で食うべし
きっかけ
牛肉高いから豚バラ
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