子供が大好き(^^)レーズンのカントリークッキー♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
小鉢にレーズンと水を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約1分)。
軽く混ぜて水分を飛ばし、ラム酒を入れて絡める。
そのまま冷ましておく。 -
2
ボウルに薄力粉とマーガリンを入れる。
ゴムべらか指で混ぜ、そぼろ状になったら、砂糖、卵、牛乳を加えて混ぜる。
※生地のかたさは牛乳の量で調節。
手で丸められる固さにする。 -
3
レーズンを加え、混ぜ合わせる。
天板にオーブンペーパー等を敷き、大さじ1/2～1ほどの量の生地を、間隔を開けて丸く落とす。 - 4 180℃に予熱したオーブンで、15～20分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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外はカリッ、中はソフトです(^_^)