簡単！アボカドとちりめんじゃこの大葉のっけ寿司♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！アボカドとちりめんじゃこの大葉のっけ寿司♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 温かい白ご飯 大盛り1膳分(200～300g); ▲砂糖 小さじ2; ▲酢 小さじ3(大さじ1); ▲塩 ひとつまみ; アボカド 1/2個(約100g); ちりめんじゃこ 大さじ2; 大葉 2枚; ○塩 小さじ1/3; ○粗挽き黒コショウ 1～2振り; ○レモン汁、オリーブオイル 各小さじ1; ★マヨネーズ 大さじ2; ★醤油 小さじ2; ★チューブわさび 小さじ1/3

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acchan66

レモン入りドレッシングが隠し味♪
爽やかなのっけ寿司です(^_^)

材料（1人分）

温かい白ご飯: 大盛り1膳分(200～300g)

▲砂糖: 小さじ2

▲酢: 小さじ3(大さじ1)

▲塩: ひとつまみ

アボカド: 1/2個(約100g)

ちりめんじゃこ: 大さじ2

大葉: 2枚

○塩: 小さじ1/3

○粗挽き黒コショウ: 1～2振り

○レモン汁、オリーブオイル: 各小さじ1

★マヨネーズ: 大さじ2

★醤油: 小さじ2

★チューブわさび: 小さじ1/3

作り方

1

温かい白ご飯に▲の調味料を合わせた寿司酢を切るように混ぜ込み、冷ましておく。

○調味料を合わせてドレッシングを作っておく。
2

アボカドは種と皮を除き、ナイフで約1㎝のサイコロ状に切る。
大葉は茎を除き、端からクルクルと巻き、キッチンばさみで約3～5ミリ幅に切る。
3

仕上げの皿に1の寿司飯を平らに装う。
大葉→アボカド→ちりめんじゃこの順に盛り付け、1のドレッシングを回しかける。
4

★の調味料を順にトッピングして、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養食材のアボカドとちりめんじゃこがたっぷり♪ ドレッシング×わさびマヨネーズを醤油で引き締めました(^_^)

公開日：2018/10/07

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~