材料（５人分）
- 豚バラブロック
- １本
- 醤油
- １００ｍｌ
- めんつゆ
- １００ｍｌ
- おろしにんにく
- 大さじ１
- 長ネギの青い部分
- １本分
- 塩コショウ
- ２つまみ
作り方
-
- 1
- 豚バラブロックに塩コショウをします。フライパンで、豚バラブロックの全面を焼きます。１０分くらいです。
-
- 2
- 鍋に、醤油、麺つゆ、おろしにんにく、長ネギの青い部分を沸騰させて、そこに豚バラブロックを入れ、弱火で３時間煮ます。煮たら、冷蔵庫で１時間冷やして、切って完成です。
おいしくなるコツ
砂糖は使わない。冷やしてから切るほうがいいから冷やす、
きっかけ
角煮に飽きたので
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