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大根、胡瓜、茗荷の浅漬け レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
秋茗荷をいただいたので、大根と胡瓜と漬けました。

材料（３人分）

茗荷
３本
大根
１㎝
胡瓜
２本
和風だし
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    大根と胡瓜を食べやすい大きさに切り、茗荷を刻みます。ジップロックに、それらと塩、和風だしを入れ揉みます。冷蔵庫で１時間冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茗荷は多めが良いです。苦手な方がいないと大きく切っても良いカモ

きっかけ

茗荷をたくさんいただいたので

公開日：2018/09/29
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関連情報

カテゴリ
みょうが
料理名
大根、胡瓜、茗荷の浅漬け

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