我が家定番！モズクと挽肉の旨みスープレシピ・作り方

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約10分
300円前後

夏に美味しいスープです

材料（2人分）

中華スープ: ４００ｍｌ

生モズク: 50ｇ

オクラ: 1本

豚ひき肉: 80ｇ

塩コショウ: 少々

醤油: 小さじ2

作り方

1

モズクは頂きやすい長さに切る
オクラも薄くスライスする
挽肉には塩コショウをまぶし軽く混ぜて置く
2

鍋に中華スープをメーカー通り作り、1の材料をすべて入れて沸騰後火を消し、醤油を風味に入れ、盛り付ける
挽肉は固まらないように箸で混ぜながら煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ひき肉は脂肪の多めなものがスープがおいしくなります

きっかけ

沖縄のモズクの大ファンです！多めに入れて麺のようにいただくこともできます

公開日：2018/07/28

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カテゴリ: もずく

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ララル〜旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。コラからの時代は、備蓄も大切！備蓄用食品も使いこなしたいと思います

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