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【冷凍保存】ぶなしめじ しめじ きのこ冷凍保存 レシピ・作り方

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使い切れないきのこはぶなしめじに限らずすぐに冷凍すると冷凍庫で1ヶ月は保存可能
みんながつくった数 5件

材料（1~2人分）

ぶなしめじ
1袋
キッチン用ポリ袋
2枚
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作り方

  1. 1
    【ぶなしめじ】
    水分がついてしまうと味が半減してしまうのですぐにビニール袋から出す

    その日に食べる場合は軽く洗ってOK

    【冷蔵保存】
    石突がついたまま新聞紙に包んで冷蔵庫で保存
  2. 2
    【冷凍保存】
    ぶなしめじを袋から出して石突をきる

    冷凍保存の場合も洗わなくて大丈夫です！
    木くずが気になる場合は手でとってから冷凍してください☆
  3. 3
    【冷凍する】
    カットしたぶなしめじを
    キッチン用ポリ袋に入れて空気を抜いて冷凍する

    【保存期間】
    冷凍庫で1ヶ月で
    食べきってください☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【水分】 きのこは水分がついてしまうと味が半減してしてしまうので水で洗う場合はその日のうちに食べてください☆

きっかけ

すぐに食べきれない時、小分けにして冷凍した方が使いたい時に使えるので！

公開日：2018/06/14
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関連情報

カテゴリ
きのこパスタ作り置き・冷凍できるおかずその他のきのこ野菜カレークリームシチュー
関連キーワード
ぶなしめじ しめじ きのこ 冷凍保存
料理名
【冷凍保存】ぶなしめじ しめじ きのこ冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ 美味しいねーってゆってもらえるごはんを作りたい いつも適当になるから、次作る時の記録用に☺️ プロフィール https://instabio.cc/20905qzKJEj Instagram https://www.instagram.com/aiai_san/ YouTube https://www.youtube.com/channel/UC1YrPd6AYjMdxnTK057KFQw

つくったよレポート（ 4 件）

2021/05/02 15:41
なかなか一度に1袋全部は使い切れないので助かります！
まいボーイ
2度目のレポートありがとうございます(ﾉ∀`) キノコ類は、冷凍させた方が旨みが増すそうです！ また機会があればよろしくお願いします(*^^*)
2021/02/07 09:14
予定してた日に使用しなかったので 冷凍庫でお休みさせてました(笑) 昨日、1つ使いました！
yuna*
レポートありがとうございます(´ω`) キノコは栄養価が冷凍すると上がるらしいので常に冷凍おすすめです 機会があればぜひまたよろしくお願いいたします
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