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簡単ヘルシー!味噌汁習慣(^^)with残り刺身♪ レシピ・作り方

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acchan66
残り物が、香ばしい魚介の入ったお味噌汁に♪
オススメです(^_^)

材料(2~3人分)

刺身の盛り合わせ(余ったもの)
約50g
長ネギ(3~5㎜幅の小口切り)
1/2本分(約50g)
乾燥ワカメ
大さじ1~2
500g
味噌(お好みのもの)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    刺身は、冷水でドリップを洗い流し、キッチンペーパー等で水気を除く。
    金網かフライパンを強火で熱し、表面をさっと香ばしく焼く。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし(中火)、長ネギと乾燥ワカメを入れる。
    長ネギに火が通ったら、1の刺身も入れて火を止める。
  3. 3
    2の鍋に味噌を溶き入れ、沸騰直前まで温めて、完成!

きっかけ

夕食で残ったお刺身を、翌日の朝お味噌汁にしました。 大根などのツマが残っていれば、一緒に入れるとさらに良さそうですネ(^_^)

公開日:2018/03/23

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁長ネギ(ねぎ)わかめマグロサーモン
関連キーワード
味噌汁 刺身の残り リメイクレシピ 美容と健康
料理名
簡単ヘルシー!味噌汁習慣(^^)with残り刺身

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

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