簡単！カリカリ豚天の大根おろしのっけポン酢がけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を大きめの一口大に切る。
   清潔なトレイかまな板に豚肉を広げ、上面に塩、コショウする。
   茶こしで片栗粉を振りかけ、豚肉をひっくり返して更にかける。
   両面にしっかり片栗粉をつける。

2. 2

   フライパンに底から1㎝ほどになるまでサラダ油(分量外)を入れる。
   中温(170℃)に熱し(中火)、1の豚肉を広げたまま入れ、カリカリになるまで揚げる。

3. 3

   キッチンペーパー等の上に上げて油をよく切り、仕上げの皿に盛る。

4. 4

   軽く水気を絞った大根おろしをたっぷりのせ、ポン酢を回しかける。
   生姜をあしらって、完成！