簡単まぜるだけ！マスカルポーネのふんわりティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、やわらかく練る。
   卵黄も加えてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   別のボウル(大きめなもの)に卵白と砂糖を入れ、角が立つまで硬く泡立てる。

3. 3

   卵白を1/3ほど１のボウルに入れてよく混ぜ合わせたら、１のボウル全部を２のボウルに加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   粉コーヒーを水に溶かし、食パンを浸す。

5. 5

   15㎝角皿に、次の順に重ねて入れる。
   
   食パン→
   マスカルポーネ生地→
   食パン→
   マスカルポーネ生地

6. 6

   サランラップをかけて、約5時間、冷たくなるまで冷やす。
   
   茶こしでココアを振りかけて、完成！