簡単！じゃがいもとチーズのホワイトグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を除いて硬めに茹で、一口大に切る。
   玉ねぎは繊維に沿って、2～3 ㎜幅にスライスする。

2. 2

   フライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を振りかけ、よく炒め合わせる。
   牛乳を2～3回に分けて加え、なめらかなソース状になるまで火を通す。

3. 3

   じゃがいもを加え、混ぜ合わせる。
   味を確認しながら、塩を加える。
   後でチーズをのせるので、薄めにしておくのがおすすめ。

4. 4

   グラタン皿に流し込み、チーズを上からちりばめる。
   チーズが溶け、程よい焦げ目がつくまで、オーブントースターで5分前後焼く。
   
   焼きたてにガラムマサラをトッピングして、完成！