卵を流し入れた時はかき混ぜたりせずそのままで。蓋をすることで余熱で卵にふんわり火が通ります。 白だしはメーカーによって濃縮だったりストレートだったり違うと思うので、表示や味をみて濃さを加減してみてください。
簡単な一品にボリュームが欲しかったので卵でとじてみました。
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