手羽元とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょうぎり。こんにゃくは手でちぎる。

2. 2

   こんにゃくと大根は別の鍋でしたゆでする。

3. 3

   別の鍋に手羽元、こんにゃく、大根をいれかぶるぐらいの水をいれる。めんつゆをいれ、落し蓋をして20分炊く。

4. 4

   水分がすくなくなってきたら白だしをいれ、さっとまぜひと煮立ちたせ、自然に冷まして出来上がり。