ヒレカツ レシピ・作り方

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sayukiKumi
ヒレカツ。サクサクで美味しいですよ。

材料（6人分）

ヒレカツ用の肉
2パック
塩コショウ
適量
酢
小さじ1
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ヒレカツ用の肉に筋を切り塩コショウをし酢を少しまぶす。これが肉が柔らかくなるコツです。
  2. 2
    小麦粉、卵、パン粉の順に付けて200℃の油で揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヒレカツ用の肉が安かったので作りました。筋を切り酢を加えることで柔らかくなります。

公開日：2017/01/29
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