◎ローラ♥︎オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは厚めに歯応えを残してスライス。
   玉ねぎは薄くスライス

2. 2

   フライパンにギーを入れて熱し、①のマッシュルームとスライス玉ねぎを炒める。

3. 3

   炒めている間に…
   ボウルに溶いた卵、豆乳を加え、塩・白胡椒を入れてよく混ぜる。

4. 4

   オイルが馴染んだら玄米ご飯も加えて炒め、塩、黒胡椒をふり、いったん取り出す。

5. 5

   空いたフライパンにギーを入れて熱し、③の卵液を流し入れ、菜箸で全体を混ぜる。

6. 6

   卵液が半熟のうちに、④のご飯をどちらか半分に寄せてのせる。

7. 7

   フライパンを揺すってみて、卵が動いたらok合図
   お皿にスライドして半分にたたむ。
   ペーパーで包んで形を整える。

8. 8

   トマトとベビーリーフを添えて完成