豆腐煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどん、ピーマン、玉ねぎは全て粗みじんにきる。

2. 2

   鍋に、1、しいたけの戻し汁、豆腐をいれ、弱火でふたをして煮こむ。

3. 3

   5分ほどにこんだら蓋をしたまま火を止め、冷めるまで放置。