鶏ひき肉の袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ミンチ、卵、豆腐、塩こしょうをボールでよくこねる。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、菜箸を油揚げの上でコロコロころごしてはしを切り、袋を開く。中に1をつめ、爪楊枝でクチをしめる。

3. 3

   鰹だし、砂糖、白だし、を鍋で煮立たせて、2をいれる。

4. 4

   蓋をして15分ほど炊いたら出来上がり。