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エリンギと胡瓜のめんつゆ和え レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
箸休めです

材料（3人分）

胡瓜
2本
エリンギ
1パック
人参
4分の１
めんつゆ
１００ｍｌ
水
２０ｍｌ
塩
小さじ１
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作り方

  1. 1
    胡瓜、人参、エリンギを食べやすい大きさに切ります。人参、エリンギは耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで7分加熱し、胡瓜は塩でもんでおきます。
  2. 2
    粗熱を取ったエリンギと人参、水をしっかり切った胡瓜をボウルに入れ、そこにめんつゆと水を入れ、冷蔵庫で30分冷やしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギは歯ごたえを

きっかけ

エリンギが安かったので

公開日：2016/06/06
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関連情報

カテゴリ
エリンギめんつゆきゅうり
料理名
エリンギと胡瓜の麺つゆ和え

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