ばぁばのさくらもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は一晩水につける。翌朝ざるにあげ米とあわせて炊飯器にいれ、塩と食紅をいれて通常通り水をいれて炊飯する。

2. 2

   あんこは20こ丸めておく。

3. 3

   1が炊きあがったら火傷に気をつけ、ご飯を手のひらに広げて、あんこをつつむ。それをさくらもちの葉でつつむ。

4. 4

   ※さくらもちの葉はわたしのレシピの「桜の葉の塩漬け」を使ってくださいね。塩気が強すぎる場合は、一度熱湯にくぐらせるといいです。