もやしとカイワレのナムル レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- もやし 1袋
- カイワレ 1パック
- 酢 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 1/4かけ分
- ごま油 小さじ1
- 塩 適宜
- ごま 適宜
作り方
- 1 もやしとカイワレを洗って水を切る。
-
2
耐熱ボウルにもやしを入れる。酢をまわしかけ、上下をかえすようにもやしを混ぜる。
ラップをかけて600Wで2分加熱する。
水分が出ている場合はザルにあげて水分を切る。 -
3
もやしの粗熱がとれたら、もやしとカイワレをボウルに戻し、ごま油→にんにく→塩→ゴマを順番に入れて混ぜる。
この時、1つ入れたらその都度よく混ぜること。
塩の量は味を見ながら入れる。 -
4
器に入れてできあがり。
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さっぱりとした美味しさです。