いわしの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭を落として内臓をとっておく。

2. 2

   鍋にお酢以外の調味料と生姜をいれて煮立たせる。そこにいわし並べて中火。

3. 3

   再び煮立ったらお酢を入れていわしに火を通す。

4. 4

   弱火で煮汁がなくなる程度まで炊く。