形成しやすいパン生地 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 強力粉 200グラム
- 砂糖 20グラム
- 塩 3グラム
- バター（マーガリン） 10グラム
- 牛乳 140㏄
- ドライイースト 3グラム
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料をいれてスイッチオン！
- 2 とってもあつかいやすいパン生地ができます。
- 3 一次発酵までホームベーカリーにお任せしたらホームベーカリーからとりだして、四等分してガス抜きしてから丸めなおしてベンチタイム20分。固く絞った濡れ布巾を必ずかけておくこと。
- 4 ベンチタイム終わったら好きな形に形成して二次発酵。一回り大きくなるまで待ちましょう。
- 5 二次発酵終わったら180度で13分〜15分焼いてください。
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