キンピラ入りごまオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キンピラはみじん切りし、（できれば）電子レンジで２～３分温めておく。
   
   卵に、塩コショウ、顆粒うま味（昆布だし）、黒ゴマを入れてよくかき混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンに
   サラダ油をひき、１）の卵を流し込み、表面が半熟の状態で１）のキンピラのみじん切りを入れて卵を巻く。
   （一度目の焼きです）

3. 3

   キンピラが完全に卵に包まるよう、もう一度、１）の卵を流し込んでオムレツを焼き仕上げる。
   
   盛りつけはご自由に。