材料（５人分）
- 合挽肉
- 300ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- １本
- じゃがいも
- ２個
- ピーマン
- １個
- 水
- 400ml
- ☆塩
- 小さじ1/2
- ☆コンソメ
- １個
- ☆ケチャップ
- 大さじ５
- ☆ウスターソース
- 大さじ２
- ☆醤油
- 大さじ１
- カレーのルゥ
- ３カケ
作り方
-
- 1
- 野菜はすべてみじん切りにします。
じゃがいもだけは少し大きめの５mm角で。
-
- 2
- フライパンでひき肉を炒める。
火が通ったらかるく塩胡椒(分量外)します。
-
- 3
- 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマンの順に入れて炒め合わせる。じゃがいもに火が通るまで。
-
- 4
- 水を入れ、沸騰したら☆の調味料を入れる。
ひと煮立ちしたら砕いたルゥを入れ、５分煮たら完成。
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