ピーマンの肉詰め　トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。その後しっかりと冷ます。

2. 2

   ボールに1の玉ねぎと＊の材料を入れ、しっかりとこねる。

3. 3

   ピーマンを半分に切り種を取ったら、片栗粉を内側にまぶし、２でつくったタネを詰めていく。

4. 4

   フライパンを熱し、油（分量外）ひいたら、2のピーマンを肉の面を下にして焼く。

5. 5

   4の肉にしっかりと焼き目がついたらひっくり返し、ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。ピーマンに火が通ったらトマトソースを掛けて完成。