材料（２～３人分）
- すき焼き用牛肉
- ３００～５００ｇ
- 長ねぎ
- ２～３本
- にんにく
- ３～４かけ
- ☆割り下☆
- 酒
- 大さじ５
- 砂糖
- 大さじ５
- 醤油
- 大さじ５
作り方
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- 1
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- テフロン加工の鍋に牛脂を塗り弱火で油を溶かします。
潰したにんにくと３ｃｍ幅にカットした長ねぎを焼いていきます。
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- 2
- 割り下を加えグツグツしてきたら一枚ずつ牛肉を加えて火を通し、全体に味が染み渡ったら食べごろです。
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- 3
- お好みで溶き卵で召し上がれ～♪
おいしくなるコツ
ネギとにんにくを牛肉で巻いて食べると美味しい～です♪
きっかけ
主人のリクエストで作りました。