材料（２人分）
- 白菜
- １枚
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- メンマ
- ５～６枚
- 赤パプリカ
- 少々
- 鶏ガラスープの素
- ５グラム位
- 湯
- ４００ｃｃ
- 醤油
- 小さじ１
- 胡椒
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ２分の１
作り方
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- 1
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- 沸騰した湯にみじん切りにした玉ねぎと小さめに刻んだ白菜の芯の部分を入れ、鶏ガラスープの素で煮ていきます。
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- 2
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- グツグツしてきたら刻んだメンマ・５ミリ幅にダイスカットした赤パプリカ・カットした白菜の葉の部分を加えて醤油をたらし胡椒を振って再度沸騰してきたら完成です。
-
- 3
- スープ皿などに盛り付けてゴマ油を垂らせば完成です♪
おいしくなるコツ
ゴマ油は風味付けに♪
きっかけ
寒い季節になってきたので毎晩温かいスープをいただきます♪
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