鮭のムニエル☆レモンソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭に塩・胡椒を振る。
   小麦粉をまぶし、フライパンを熱しバターを溶かしたら表面を焼いていきます。（強火で２～３分）

2. 2

   両面に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにします。（中火で５分位）

3. 3

   蓋をあけて醤油をほんの少し（小さじ２分の１程度）加えて絡めます。

4. 4

   お皿に盛り付けてパセリをお好みで振り、レモンのソースを添えれば完成です。