材料（4人分）
- 人参
- 200g
- 赤ピーマン
- 1個
- （Ａ）ひよこ豆水煮缶詰
- 1/2缶分
- （Ａ）純国産ねりごま（白）
- 40g
- （Ａ）オリーブオイル
- 大さじ2
- （Ａ）クミンシード
- 小さじ1
- （Ａ）クミンパウダー
- 小さじ1/2
- （Ａ）麦味噌
- 大さじ2～3
- （Ａ）にんにく
- 1/2片
- （Ａ）
- 小さじ1
- （Ａ）昆布茶
- 小さじ1/2
- 黒＜ヒジキパテ＞
- 4人分
- 乾燥ヒジキ
- 25g
- 水
- 200cc
- （Ａ）にんにく
- 1片
- （Ａ）トマトペース
- 大さじ1
- （Ａ）純国産炒り胡麻（黒）
- 50g
- （Ａ）麦味噌
- 大さじ3
- 緑 ＜グリーンピースパテ＞
- 4人分
- 冷凍有機グリーンピース
- 1袋
- 麦味噌
- 大さじ2
- 無添加昆布茶
- 小さじ1
- 生にんにく
- 1片
- 純国産炒り胡麻（白）
- 50ｇ
作り方
-
- 1
- 人参と赤ピーマンは柔らかく茹でる（蒸してもOK）
-
- 2
- フードプロッセッサーで①と（Ａ）の材料をペースト状になるまで丁寧にかける。
-
- 3
- 絞り袋に詰めて絞り出して飾り付けをする。
-
- 4
- 黒＜ヒジキパテ＞
乾燥ヒジキと水２００ cc を鍋に入れ、中火にかけ、沸騰したらフタをして火を止める。（１０分間放置しておくと丁度いい加減で戻っています）
-
- 5
- フードプロッセッサーで（Ａ）の材料をペースト状になるまで丁寧にかける。
絞り袋に詰めてクラッカー等の上に絞り出して飾る。
-
- 6
- 緑 ＜グリーンピースパテ＞
冷凍グリーンピースをサッと茹で、水気をきっておく。
-
- 7
- 全てフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
絞り袋に詰めて飾り付けする。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません