豆腐とたまごでふわふわニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく洗ったニラを２～３センチ幅にカットし、フライパンにサラダ油を敷いて熱しニラを炒めます。
   （強火で１分位）

2. 2

   ニラを端に寄せたら豆腐を入れて木ベラなどで潰します。

3. 3

   たまごを加えて潰し少しだけかき混ぜてオイスターソースを加えニラも一緒にぐるっと混ぜ合わせる。（４～５回大きく混ぜる）
   中火で蓋をして３０秒くらいしたら火を止める。

4. 4

   かるく混ぜたら完成です。