タンドリーチキンandジャンバラヤレシピ・作り方

Name: タンドリーチキンandジャンバラヤ
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏モモ肉 １５０～２００グラム; シーズニングミックス・タンドリーチキン １袋; ごはん（冷ご飯） １．５合分位; パプリカ（ダイスカット） ４分の１個; 玉ねぎ（粗いみじん切り） ２分の１個; 冷凍むきえび ５～６個; 刻みにんにく 大さじ２; 塩・胡椒 各少々; 湯 ５０ｃｃ位; コンソメの素（顆粒） 大さじ１; タバスコ 少々; チリパウダー 大さじ１; パプリカパウダー 大さじ１; サラダ油 大さじ２分の１

約30分
300円前後

みんなのばなな

タンドリーチキンはオーブンで♪
タバスコで辛味を加えたジャンバラヤを半熟の目玉焼きと一緒に召し上がれ～ｗ（＾O＾）ｗ♪

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材料（２～３人分）

鶏モモ肉１５０～２００グラム
シーズニングミックス・タンドリーチキン１袋
ごはん（冷ご飯）１．５合分位
パプリカ（ダイスカット）４分の１個
玉ねぎ（粗いみじん切り）２分の１個
冷凍むきえび５～６個
刻みにんにく大さじ２
塩・胡椒各少々
湯５０ｃｃ位
コンソメの素（顆粒）大さじ１
タバスコ少々
チリパウダー大さじ１
パプリカパウダー大さじ１
サラダ油大さじ２分の１

作り方

1 エスビーのシーズニングミックスを使って、一口大にカットした鶏モモ肉をポリ袋などに入れ、まぶして漬け込みます。（常温で３０分位）
2 アルミホイルを敷いてオーブン（１７０～１８０度）で１０分焼き、一旦取り出して鶏肉を裏返しにし両面焼きます。もう片面は７分～１０分様子を見ながら焼きます。
※焦がさないように。
3 チキンを焼いている間にフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを炒めます。
玉ねぎに火が通ったらむきえび・パプリカを加え更に炒める。
エビの色が変わればOK。
4 ご飯を加え軽く混ぜたらコンソメの素と湯を入れ蓋をし蒸し焼きに。（２～３分位）
刻みにんにく・塩・胡椒・チリパウダー・パプリカパウダーを加えて混ぜ合わせ最後にタバスコで味を調整する。
5 お皿に４のジャンバラヤを盛り付けて、オーブンから取り出したチキンをのせて、目玉焼きやお好みでミニトマトを添えて完成です♪