野菜たっぷり(＾＾）冷凍うどんdeけんちんうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん
- 1個
- にんじん
- １０ｇ
- しいたけ
- ２分の1個
- きざみあげ
- １０ｇ
- 板こんにゃく
- １０ｇ
- 冷凍ごぼうささがき
- １０ｇ
- ネギ
- 少々
- 大根
- 少々
- ☆水
- ３００ml
- ☆和風だし(顆粒）
- 小さじ１
- ☆酒
- 小さじ２
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆しお
- 小さじ４分の１
- ☆ごま油
- 小さじ3分の１
作り方
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- 1
- 材料準備
野菜は煮えやすいよう薄切りで、小さめに適当に切っておく。
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- 2
- 深めの鍋に、☆材料をあらかじめあわせたものを入れて軽くにたたせます。
そこに「１」の材料を全て入れて野菜に火を通します
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- 3
- あとは冷凍うどんを「２」の鍋にそのまま入れて5分ほど煮込めば完成です
おいしくなるコツ
ごま油を入れると、風味もよくなります(＾＾）水溶き片栗粉で少しとろみをつけてもおいしいです
きっかけ
寒くなってきたので、あたたかいもの(＾＾）