ふっくら♪あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの塩水で１時間以上砂抜きします。(５００ｍｌの水に対して大さじ１の塩)
   
   砂抜きしたらあさりを擦る様に洗います。

2. 2

   湿らせた新聞紙にアサリを包みます。
   
   冷蔵庫で１時間以上ねかせます。
   
   新聞紙からそーっと出してみるとあさりが大きくなってることが確認できると思います!!

3. 3

   レンジで簡単に調理します。
   酒とタカの爪を加え６００ｗで２～３分加熱して出来上がりです。
   あさりが開いていなければ様子を見ながら３０秒～１分再加熱してください。