秋刀魚の塩糀漬ガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   美味しそうな秋刀魚をみつけたので買ってきました～♪

2. 2

   秋刀魚を塩こうじに漬け込みます。
   １～２時間くらい冷蔵庫で漬けて下さい。
   使用した塩こうじは「イチビキの塩糀」

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを炒め香りが出てきたら、塩こうじに漬けた秋刀魚を皮面から焼きます。焼き色がついたらもう片方も焼きます。

4. 4

   おいしそうな色に焼けたら完成です。