漬けまぐろ丼(＾＾) ごまたっぷりお茶漬けにも レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白米
- 丼2杯分
- お好きなまぐろの刺身
- １５０ｇほど
- 青ネギ
- 1本
- 白ごま
- お好み量
- ☆薄口しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆ごま油
- 小さじ２
- きざみのり
- 適量
作り方
-
- 1
- まぐろは薄くそぎ切りにしてスライスしておきます。
ボウルに☆の調味料をいれて漬け液を作ります
そこにまぐろの刺身をいれて軽く混ぜ合わせて10分ほど冷蔵庫で寝かします
-
- 2
- あとは丼にご飯をよそい、
「１」のまぐろを乗せて、
小口切りにした青ネギ、白ごま、きざみのりをたっぷり乗せれば完成です
おいしくなるコツ
熱いお茶をかけてお茶漬け風にしてもおいしかったです
きっかけ
丼だと簡単にできます
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