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トマトでビビンバ丼（＾＾） レシピ・作り方

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rika_shou
あらかじめゆで野菜はまとめてゆでて
小分けにして冷凍しておくとすぐ使えるので便利です（＾＾）

材料（２人分）

白米
茶碗３杯
トマト（大きめのもの）
１個
卵
２個
白ゴマ
少々
★ゆでたほうれん草
１束
★ぜんまい（水煮）
５０ｇ
★ゆでたにんじん
２分の１本
▲すりおろしにんにく
小さじ２分の１
▲ごま油
大さじ１
▲しょうゆ
大さじ２
▲コチュジャン
大さじ２
▲砂糖
大さじ１
▲水
大さじ１
キムチ
適量
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作り方

  1. 1
    お米は気持ち固めにたいておいたほうが、混ぜたときにべちゃべちゃになりにくいです。
    にんじんは、千切りです
    ほうれん草は２センチ幅くらいに切ります
  2. 2
    ▲印がついた調味料はすべてマドラーで混ぜ合わせておきます。
    これがビビンバのたれ代わりで、ご飯と「１」の具材を一緒によく混ぜます。
  3. 3
    トマトは１センチ角くらいの角切りで、卵は半熟目玉焼きを作っておきます。
    あとはお皿に「２」のご飯を盛って、トマト、目玉焼き、キムチ、白ゴマなどをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトも一緒に混ぜて食べるとおいしいです（＾＾）　キムチとトマトが意外とあいます

きっかけ

大好きなビビンバと今話題の「トマト」を組み合わせてみました

公開日：2012/07/04
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関連情報

カテゴリ
ビビンバ
料理名
ビビンバ

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rika_shou 簡単おしゃれメニューや、韓国アレンジ料理などなど大好きです（＾＾）

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