わさび菜とお豆腐のお味噌汁　赤だしレシピ・作り方

Name: わさび菜とお豆腐のお味噌汁 赤だし
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: わさび菜 1本; お豆腐 1/3丁; 水 お碗×３（人数分）; 本だし 小S1強; 赤味噌 大匙３程

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約10分
100円以下

NOZAёMi

噛めば噛むほど美味しいわさび菜をお味噌汁に入れました。中々美味しいお味です

材料（３人分）

わさび菜: 1本

お豆腐: 1/3丁

水: お碗×３（人数分）

本だし: 小S1強

赤味噌: 大匙３程

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作り方

1

鍋に水を入れ沸かします

わさび菜を洗い端を取り、幅1.5cm程で切ります

豆腐は1.5cm角で切ります
2

沸いたら、本だし・豆腐を入れます
味噌をお玉と菜箸を使って溶かしいれます
豆腐を崩さない様に注意します

わさび菜を入れ、一煮立ちさせたら火を止めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさび菜を入れますクタクタに柔らかくなるので多少大き目にざっくり切り入れましたお味噌は、お好みで加減して下さい

きっかけ

珍しいお野菜のわさび菜を購入しました。お味噌汁におネギのかわりに入れました

公開日：2012/02/22

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NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他