マヨマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   切った鳥肉にフォークでプスプス刺して味が浸みやすくなるように、ひと手間。

3. 3

   ビニール袋に切ったとり肉を入れて、塩コショウ＆料理酒を入れてよく揉む。

4. 4

   1時間程 冷蔵庫の中で寝かせる。
   冬ならキッチンに放置しても大丈夫かな。

5. 5

   フライパンに薄くオリーブ油をひいて
   表面に火を通す。
   あとでオーブンにいれるので、あまり焼き過ぎないでOK。

6. 6

   玉ねぎを薄くスライスして、クッキングシートをひいた天皿の上に敷く

7. 7

   マスタードとマヨネーズを混ぜてタレを作る。

8. 8

   軽く焼いたとり肉にタレを絡ませて、玉ねぎの上に置く

9. 9

   180℃のオーブンへ入れて20分焼く。
   様子をみながら、焼く時間は調節してね。

10. 10

    こんがり色がついたら出来上がり！