ご飯が進む☆揚げじゃがと鶏もも肉の甘辛煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは良く洗い、皮つきのままで、大きめにカットし、ラップをして７分加熱します。

2. 2

   鶏肉は一口大にカットし、ビニール袋に小麦粉を入れ、振って均等にまぶしておきます。揚げ油を熱して、１度こんがりキツネ色になるまで揚げます。キッチンペーパーの上にのせておきます。

3. 3

   先ほどのビニール袋に今度は加熱したジャガイモ入れ、小麦粉を振りまぶして、揚げ油でこんがりするまで揚げます。そしてキッチンペーパーの上にのせます。

4. 4

   フライパンに☆の調味料をいれ、火にかけ沸騰したら鶏肉とジャガイモを加え、絡めて塩コショウで味を調え、煮詰まったらお皿に盛り、万能ねぎをかけて出来上がり♪