甘辛ヒレカツ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれ肉に軽く塩・コショウして、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に付け、180度の油（分量外）で揚げる。

2. 2

   鍋に【A】の調味料を入れ煮立たせ、甘辛タレを作る。

3. 3

   揚がったヒレカツを煮立った甘辛タレに浸け、味をしみこませバットにあげる。

4. 4

   鍋に残った甘辛タレにタマネギの薄切りを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。

5. 5

   お弁当箱にご飯を盛り、ご飯全体にタマネギの甘辛煮を広げて乗せる。

6. 6

   その上から甘辛タレが浸みたトンカツを乗せて出来上がり。他のおかずは彩りの良い、出汁巻き卵やホウレンソウのお浸しなどを入れると良いです。