お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★ レシピ・作り方

Name: お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ★醤油 ５０ｃｃ; ★みりん 大さじ３; ★砂糖 小さじ２; ○だしの素 ５ｇ; ○水 １５０ｃｃ

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約10分
100円以下

** nan ko **

ざるそばに合うお蕎麦屋さんのそばつゆレシピをかんがえました★

みんながつくった数 67件

材料（２人分）

★醤油: ５０ｃｃ

★みりん: 大さじ３

★砂糖: 小さじ２

○だしの素: ５ｇ

○水: １５０ｃｃ

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作り方

1

★の材料をまぜ、火にかけます。
沸騰する直前で火を止め、さまします。
2

○の材料を火にかけ、沸騰させます。
[ 1 ]と、１：３の分量で混ぜたら完成です！
少しさまして召し上がってください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

[ 2 ]は、普通のだし汁でＯＫです。本格派を目指すなら鰹節から作ってください♪

きっかけ

おうちでお蕎麦屋さんのそばつゆができます！これからの季節、ざるそばにぜひ★

公開日：2011/05/05

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このレシピを作ったユーザ

** nan ko ** 最近２人ぐらしをはじめたので☆ １人暮らし時代の節約レシピをアレンジして毎日料理頑張ってます☆

つくったよレポート（ 35 件）

2023/10/01 16:38

１人分作ってみました！簡単で美味しくできました(*^^*)ありがとうございます！

わんこ♡

2023/02/21 16:21

簡単で美味しかったです( ¨̮ )

ストール

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