ヘルシー！春の温野菜☆トマト味噌ソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をよく洗って皮を剥いてきります
   大根は1.5cm幅の輪切りを半分に、ニンジン・サツマイモも1.5cm幅に切り、カボチャは大きめの一口大に切ります

2. 2

   タマネギは1.5cm幅に切った後に爪楊枝で刺しバラバラにならない様にします
   えのきは石づきを落としまし、ジャガイモは半分に切ります
   キャベツは、縦半分に切っておきます

3. 3

   蒸し器に水を入れ、野菜を並べます。
   火が通りにくい野菜は下へ重ならないように並べ、えのきは上に乗せる感じです
   
   蒸している間にソース、付けダレを作ります

4. 4

   《味噌入りトマトソース》を作ります
   レシピID：1100000787
   フライパンに油にんにくトマトソース赤味噌を入れ炒めます。
   次に料理酒・ケチャップコショウも加え弱火で煮詰めます

5. 5

   中火で蒸します。
   竹串でさしてスーッと通り、火が芯まで通ったらキャベツを上に覆うように乗せます

6. 6

   キャベツがしんなりしたら出来上がりです。
   お皿にキャベツを敷いてその上に色とりどりのお野菜を並べます。

7. 7

   お野菜を付けダレと一緒に頂きます。