簡単！常備菜　豆腐のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングペーパーに包んだ豆腐を皿にのせ、様子を見ながら、電子レンジで2分温める。レンジから取り出して水気を捨てる。

2. 2

   ごぼうを荒くみじん切りにする。

3. 3

   ごま油（分量外）を入れたフライパンを強めの中火で温め、豆腐を崩しながら炒る。

4. 4

   十分に水分が出て、水気が減ってきたら、ごぼうのみじん切り、砂糖、みりんを入れ、しばらく火にかける。

5. 5

   水気がなくなったら、顆粒だしと醤油を入れ、水気がなくなったら、火を止める。

6. 6

   ※味が薄ければ、砂糖、醤油などを足して、お好みの味にしてください。