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さつまいもの甘い煮物 レシピ・作り方

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低糖質もーこ
甘く無いさつまいもだったので、甘く煮ました。
電気圧力鍋(クッキングプロ)を使いました。

材料(1本人分)

さつまいも
1本(150gぐらい)
100g
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    サツマイモは皮を剥き1.5cmぐらいの輪切りにする。
  2. 2
    内鍋に材料全てを入れ蓋を加圧にし、【スープ】ボタン3分にしてスタート。
  3. 3
    圧が抜けたら完成。
    冷蔵庫で1日置くと馴染んで美味しいです。
  4. 4
    栄養成分

おいしくなるコツ

皮がツヤツヤで綺麗な場合、皮付きでも。

きっかけ

甘く無いさつまいもを長い間家に保管していたので家族が食べやすいよう調理しました。

公開日:2024/05/03

関連情報

カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物圧力鍋で作るスイーツ圧力鍋で作る野菜のおかずさつまいも

このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。 公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。 レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。 参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜

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