今日は焼き魚！！ぶりかまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   流水で
   血合いなどの
   汚れを落とします。
   　
   汚れを落としたら
   軽く水切りします。

2. 2

   水切りした
   ぶりかまに
   
   まんべんなく
   お酒を振りかけて　
   
   臭みをとります。　
   
   いつもは
   時間は図ってないですが
   
   今回
   5分ほど置いておきます。

3. 3

   5分後
   
   キッチンペーパーで
   水分を拭き取ります。
   
   まんべんなく
   塩を振りかけていきます。
   
   小さじ1/2にしてますが
   お好みでOKです。

4. 4

   また登場しました！
   
   まだまだ現役！
   年季が入りすぎた
   フィッシュロースターです。
   
   水＝カップ2杯〜
   
   を入れて
   火が通るまで焼きます。

5. 5

   火が通り
   
   ぶりかまに
   焼き目がついたら
   
   出来上がり〜