白子ポン酢☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切ります。

2. 2

   ボウルに白子、水を入れてぬめりや、汚れを落とします。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、塩、酒を入れて沸騰したら白子を入れ１分程茹でて氷水に浸けます。

4. 4

   白子の水気を優しく拭き取って、器に盛り、ポン酢を周りからかけ、大根おろし、刻みネギを乗せたら完成です。