今日の晩ごはん。さつまいも入りプルコギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも＝ぶつ切り
   なす＝乱切り
   ピーマン＝乱切り

2. 2

   ボウルに、
   片栗粉をいれます。
   
   手順1のお野菜を入れて、
   まんべんなく片栗粉をつけます。

3. 3

   180度に熱したサラダ油に、
   
   さつまいも
   なす
   ピーマン
   
   を順番に揚げて、
   パットにあげて油を切りっておきます。

4. 4

   熱したフライパンに、
   ゴマ油を引きます。
   
   豚バラ肉＝お好みの幅に幅切り
   
   を入れて、
   火が通るまで炒めます。

5. 5

   火が通ってきたら、
   
   手順3の揚げたお野菜たち
   
   を入れて、
   全体が馴染むよう炒めます。

6. 6

   最後に、
   
   プルコギソース＝分量表記してますが、
   　　　　　　　　お好みに調整してください。
   
   を入れて混ぜ炒めます。
   
   器に盛り付けて、
   白ごまを振りかけて出来上がり