蓮根のカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥き、酢水(分量外)にさらした後、シリコンスチーマーに入れて蓋をし、レンジ600Wで３分加熱する。

2. 2

   ①をビニール袋に移し、その中に小麦粉　塩コショウ　粉チーズも入れて蓮根に絡める。

3. 3

   フライパンに油を入れ火にかけ、②を入れて表面に色がつく程度に焼く。

4. 4

   写真のように色付いて来たら出来上がり。