お酢でさっぱり！ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※印の材料を混ぜ合わせて置きます。

2. 2

   ナスビはヘタをとって乱切りにします。あく抜きは直ぐ使うのでしておりません。）

3. 3

   フライパンに油を引いてナスビを中火で焼き付けていきます。
   （油が足りなくなったら追加して下さい）

4. 4

   ナスビが色よくしんなりして来たら火を止めます。

5. 5

   熱いままのナスビを用意しておいた※に漬け込みます。
   
   粗熱を取って冷蔵庫で1時間程冷やしたら出来上がりです。