万願寺ししとう&しいたけでオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方
材料(2〜人分)
作り方
-
1
今回使う材料です。
しいたけがデカいです♬
1個使用してます。 -
2
器に、
オイスターソース
水
みりん
を入れてよく混ぜておきます。
◎多めに作っています。 -
3
万願寺ししとう=よく洗って、
キッチンペーパーで水を拭き取っておきます。
◎火が通りやすいように、
爪楊枝で数か所刺しておきます。 -
4
熱したフライパンにゴマ油を引いて、
万願寺ししとうを入れ、
フタをして蒸し焼きにします。
柔らかくなったら、
フタを外して、
焼き目をつけていきます。
しいたけも炒めます。 -
5
しいたけに火が通ったら、
手順2のオイスターソースを、
お好みの量を入れて、
更に炒めます。
最後にゴマ油をまわし入れて、
器に盛り付けたら出来上がり♪
きっかけ
久しぶりに、 万願寺ししとうを安くゲットできたので作ってみました(^^♪
おいしくなるコツ
万願寺ししとうに、 しっかり火を通し、 焼き目をつけた方が美味しいです。 ヘタは切り落としていません。 食べる時は、 ヘタ以外を食べてください。 種も食べれます♪ 手順2調味料は、 多めに作っているので、 お好みで調整して下さい。
- レシピID:1090053884
- 公開日:2023/02/21
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- オイスターソース 万願寺ししとう しいたけ オイスターソース炒め
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